Форма виготовлена з міцного і термостійкого силікону, що забезпечує його довговічність і надійність у використанні для випікання на будь-якій кухні. З силіконової форми зручно витягувати випічку, не порушуючи її форму і цілісність, матеріал форми дуже пластичний, швидко остигає. Форму для запікання легко очищати, а також можна мити в посудомийної машини. Щоб створити красиву, витончену форму десерту в сучасній кондитерської промисловості застосовують просте елегантне рішення: силіконові форми.
Адже сьогодні кекси і тістечка - це не тільки приголомшливий смак, але і химерна форма порційного вироби. І якщо при випічці в духовці можна обійтися без м'яких форм, то при виготовленні одного десерту - ніяк. Для муссових тістечок силіконові форми незамінні. Муcс застигає і приймає красивий формат. Після чого він легко витягається. Досить акуратно відігнути краї форми і викласти мус на підкладку. Після викладання тістечко мус або желе додатково декорується кольором, фігурками або посипанням. А для додання реалістичності фруктам, їх окремі елементи - ніжки або листочки викладаються з мастики або марципану.

Переваги силіконових форм:
випічка не пригорає
виріб має глянсову поверхню
елементарно витягується, без пошкодження
рівномірно пропікається
має різноманітні розміри і варіації
силіконові форми не потрібно змащувати маслом