От измельчения зависит насыщенность вкуса, поэтому очень важно выбирать качественные кухонные ножи и доски, чтобы сделать процесс нарезки продуктов легким и быстрым. Разберемся вместе, какие ножи и как их выбирать.

Какие есть кухонные ножи

Существует много разновидностей кухонных ножей, поэтому мы рассмотрим самые распространенные по назначению и по материалу. В зависимости от назначения выделяют ножи для мяса, для костей, для сыра, для овощей, для хлеба, шеф-нож, универсальный.

Самый распространенный по материалу кухонный нож из нержавеющей стали. Этот материал устойчив к коррозии и изменению температуры, поэтому достаточно выгоден в эксплуатации. Керамические ножи долго сохраняют остроту, нуждаются в заточке раз в год, но чувствительны к механическим повреждениям, поэтому их нужно бережно хранить. Ножи из дамасской стали выглядят красиво, долго сохраняют остроту и не требуют бережного отношения.

Как правильно выбрать кухонные ножи и доски

Мы дадим несколько советов, как выбрать кухонные ножи, чтобы удобно пользоваться ими.

– Прежде всего, следует определиться, из какого материала вы хотите нож и для каких целей он вам нужен.

– Обратите внимание на производителя, ведь довольно часто известное имя означает хорошее качество.

- Обратите внимание на эргономику и геометрию ножа. Убедитесь, что он будет удобно лежать в руке, что форма соответствует вашим ожиданиям и назначению.

Интернет-магазин DomKi предлагает большой выбор кухонных ножей и поверхностей. Чтобы заказать, добавьте товар в корзину и отправьте заказ. После уточнения деталей нашим менеджером мы отправим товар на почту.

Готовьте с удовольствием!