Коптильня з гідрозатвором 46х26х27см 2 рівня та піддон 2мм 6895

У комплектацію входить:

• Коптильня - 1 шт
• Кришка-будиночок - 1 шт (2 мм)
• Піддон для збору жиру - 1 шт (1 мм)
• Грати - 2 шт (2 мм)

ПРИНЦИП РОБОТИ:

• На дно коптильні насипаємо тріска, ставимо піддон, викладаємо на ґрати продукт, накриваємо кришкою.
• Заливаємо по периметру кришки воду (так званий гідрозатвор) та ставимо коптильню на вогонь.
• При використанні в домашніх умовах на штуцер (трубку) можна надягати шланг для відведення диму у витяжку або вікно.
• Як тільки з коптильні починає йти дим, засікаємо час – процес копчення розпочався!
•  

ІНФО ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:• 10 – 30 хв.

• Курячі стегенця 30 - 45 хв.
• Курка 60-90 хв.
• Сало або реберця 45-60 хв.
• Шинка, балик 60 90 хв.