Насіння кропу 1000г 778

Українську кухню неможливо уявити без кропу. Насіння кропу – це універсальна приправа, яка славиться своїм ароматним солодкуватим букетом, злегка кминовим присмаком та приємною гіркотою.

Використання в кулінарії:
-Смак і запах насіння кропу схожий на смак і запах його зелені, але в насіння він сильніший і концентрованіший.
-Сушене насіння кропу може зберігати свої корисні якості протягом усього року.
У сушеному вигляді насіння кропу додають у борщі, супи, страви з м'яса, овочів та грибів, у страви з відвареної та тушкованої річкової та морської риби та морепродуктів, у маринади.
-Для консервування нерідко кріп застосовують разом із квітучими парасольками.
-Він чудово підходить до страв з гороху, бобів та зеленої квасолі.
-У кулінарії цією пряністю ароматизують страви з яєць, сиру та деякі сорти сирів.
-Вийде дуже смачне поєднання, якщо додати трохи кропу до домашнього хліба і подати його до овочевого супу. Насіння кропу є прекрасним доповненням до різних страв з яєць, наприклад, до яєчного майонезу.

Мелене насіння чудово поєднується з всілякими рибними стравами. З них виходить чудова приправа до салатів з морепродуктів, до картопляного салату та різаної капусти.

Настояний на насінні кропу рисовий або білий винний оцет виходить дуже смачним.