Насіння Салат Гірчиця зелена ТМ Коуел 1г (910460) 117

Однорічна рослина. Вегетаційний період від сходів до господарської стиглості 25-35 днів. Листки соковиті з гострим приємним смаком. Насіння висівають у відкритий грунт, починаючи з квітня і повторюючи посіви через 10-15 днів аж до середини серпня. Прибирання зелені можна проводити при висоті рослин 10-15см. В їжу використовують свіже листя для приготування салатів і гарнірів до м'ясних і рибних страв.

Гірчичні рослини дуже охоче відростають, після того, як ви захочете зрізати її зелень. Уже протягом двох тижнів у вас зросте потік нових ніжних листків. Період вегетації – 25-30 дн.

Поки стоїть тепла погода, у зеленій гірчиці відчувається дуже сильний аромат, проте вже до осені, коли стає по-прохолодніше, її аромат пом'якшується.

Насіння проростає дуже швидко, вже через два тижні посівна площа перетвориться в море зелені. Їх проріджують на відстань руки, і використовують зірвану молоду зелень при готуванні страв.

Агротехніка:

Листова гірчиця може рости в будь-якому грунті, але для щедрого врожаю потрібна пухкий родючий грунт з слабколужних або нейтральним показником кислотності, а місце посіву не повинно бути заболочених. Краще всього підходять ділянки після картоплі, цибулі, огірків, томатів, гороху. На одному і тому ж місці щорічна посадка гірчиці не рекомендується – відновлювати посів потрібно через 3-4 роки.

Рослина відноситься до морозостійким і здатне переносити похолодання до -5°С, тому посів проводять на початку квітня. Висівають рядками насіння у вологий ґрунт на відстані не менше 25-30 см, щоб при наборі зеленої маси рослини могли нормально розвиватися. Рекомендована глибина висіву – 1-1,5 см. На 1 квадратний метр витрачається в середньому 0,8-1 г насіння. Свіжі посіви рекомендується накрити поліетиленовою плівкою.

Вирощування гірчиці практикують і в теплицях і парниках. Технологія посіву така ж, як і у відкритий грунт, тільки час посіву можна перенести на березень. Після посіву в теплиці рекомендується створити температуру +25°С, а потім поступово знижувати її до +14°С, що дозволить сходам пристосуватися до прохолодного клімату і не дасть витягнутися.

Посів можна проводити неодноразово з проміжком в 1-1,5 тижні, тоді свіжа зелень буде радувати довгий час. Однак при встановленні спекотну погоду рослина швидко йде в стебла, а листя грубіють. Тому сіяти листову гірчицю рекомендується у весняний період або в кінці літа, коли спека піде на спад. Оптимальний температурний режим– від +18 до +20°С.

Стручки гірчиці розтріскуються при дозріванні, тому їх потрібно зібрати при побурінні. Надалі стручки необхідно витримувати протягом місяця при температурі від +16 до +18°С для остаточного дозрівання

Проріджуючи салатну гірчицю, не варто виривати пагони разом з корінцями. Обрізають кущі гірчиці на рівні грунту, залишаючи коріння для розкладання в землі. Маніпуляція приносить користь присадибній ділянці: