Шоколад Бельгійський Callebaut Gold з карамеллю каллети 0,4кг (6510) 150

Шоколад Бельгійський Callebaut Gold з карамеллю каллети 0,4кг  - натуральний шоколад Callebaut Gold майстерно створений та складається з натуральних інгредієнтів, таких як карамелізований цукор та молоко.

Шоколад Gold має насичений, але при цьому збалансований шоколадний карамельний смак, з багатими нотками іриски, вершкового масла, вершків і чудової щіпки солі.

Callebaut Gold має унікальний теплий карамельний світло-бурштиновий колір із золотистим відтінком, що допоможе вам створити неймовірну різноманітність виробів і викличе захоплення.

• Нагрівання - не вище 45°С.
• Темперування - нагрівання до 45°С, охолодження до 27°С, повторне нагрівання до 29-30°С (макс. до 31,5°С).
• Температура глазурування – 20 С.
• Зроблено з сорту какао бобів переважно Форастеро із Західної Африки.

Склад: какао-олія, цукор, сухе молоко, молочний цукор, порошок молочної сироватки, сухе знежирене молоко, карамелізований цукор; емульгатор - соєвий лецитин; натуральний ароматизатор – ваніль, сіль.