Гвоздика Badia мелена, 49 г. (002213)

Гвоздика Badia мелена, 49 г. (002213)

Гвоздика - ніжна квітка з легким ароматом. Невеликі бутони розквітають на гвоздиковому дереві. Назва перекладається з грецької як «божественна квітка».

Спеція – жарко, трохи терпка, із глибоким ароматом.

Містить вітаміни: В, А, С, Е, К, мінерали, поліненасичені жирні кислоти, Гвоздикова олія, дубильні речовини, глікозиди, протеїн, клітковина, вуглеводи, ліпіди.

Сушена пряність надає кожній страві неповторного смаку. Її часто використовують у винно-горілчаному ремеслі, а також застосовують у компоти, глінтвейн та ін.

Часто приправа додається до м'ясних, рибних страв, бульйонів, каш.

Гвоздика може використовувати для приготування соусів, оладки.

Застосовується в консервації овочів, ягід, грибів та ін. Хлібобулочні вироби Також обходяться без цієї спеції.

Склад:

• Гвоздика